Insere as tuas reservas, a taxa de faltas e o valor médio de uma visita. Vê o dinheiro perdido por mês e por ano, com base nos teus próprios números.
Como calcular o custo dos no-shows
Multiplica as tuas reservas mensais pela taxa de no-show para obter as visitas perdidas. Subtrai as que consegues recuperar e multiplica pelo valor médio por visita.
Isto mede a receita perdida na caixa. A equipa e a renda são pagas de qualquer forma, por isso a maior parte de uma visita perdida é lucro puro que se perde.
Perguntas frequentes
As ferramentas são só o início. O teu menu pode ficar pronto hoje.
Fotografa o teu menu em papel e o Scanly cria a versão digital, com códigos QR e links NFC para cada mesa.
Começar grátisMais ferramentas gratuitas
Gerador de menu com QR code
Um QR code para qualquer link de menu, com as tuas cores, em PNG ou SVG e sem expiração.
Gravador de tags NFC e verificador de capacidade
Vê qual a tag NFC adequada ao teu link e grava-a a partir de um telemóvel Android.
Calculadora de food cost
Adiciona os ingredientes de um prato e calcula o custo por dose e a percentagem de food cost.
Calculadora de preço de menu
Converte o custo de um prato e o food cost pretendido no preço de menu, com impostos e arredondamento.