Gib den Wareneinsatz deines Gerichts und deinen Ziel-Food-Cost ein. Erhalte einen Menüpreis inklusive MwSt. und sauberer Rundung — und sieh, was unterm Strich übrig bleibt.
So kalkulierst du einen Menüpreis
Teile die Kosten pro Portion durch deinen Ziel-Wareneinsatz: 3.20 ÷ 30% = 10.67. Wenn die Menüpreise Steuern enthalten, schlage sie auf und runde auf einen Preis, der auf der Karte harmonisch wirkt.
Die Formel ist ein guter Richtwert. Vergleiche den Preis mit dem lokalen Umfeld und kalkuliere günstige, beliebte Gerichte ruhig mit einem niedrigeren Wareneinsatz als deine Signature-Gerichte.
Häufige Fragen
Tools sind erst der Anfang. Deine Speisekarte kann heute online gehen.
Fotografiere deine Papierkarte und Scanly erstellt die digitale Version – inklusive QR-Codes und NFC-Links für jeden Tisch.
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QR-Code-Generator für Speisekarten
Ein QR-Code für jeden Menü-Link, in deinen Farben, als PNG oder SVG, ohne Ablaufdatum.
NFC-Tag-Writer & Speicherprüfer
Finde heraus, welcher NFC-Tag zu deinem Link passt, und beschreibe ihn direkt vom Android-Smartphone.
Wareneinsatzrechner
Trage die Zutaten eines Gerichts ein und berechne Portionskosten sowie den Wareneinsatz in Prozent.
No-Show-Rechner
Sieh, was verpasste Buchungen monatlich kosten und wie viel du durch weniger Ausfälle sparst.